Das Ding mit den sterilen Gläsern
Gläser sterilisieren ist ganz einfach. Leg die gut gespülten Gläser bei 120 °C ca. 15 min auf den Grillrost in den Backofen. Nebenbei kannst Du Deine Marmelade, Deinen Sirup oder was auch immer Du gerade einkochst zubereiten. Metalldeckel kannst Du dazu legen. Deckel mit Gummidichtungen übergießt Du am besten mit kochendem Wasser. Heiße Sachen, wie zum Beispiel die Orangen-Marmelade, der Zitronensirup oder Saft können in heiße Gläser gefüllt werden. Kalte Sachen wie zum Beispiel den Irish Cream Likör füllst Du in kalte Gläser. Für die Haltbarkeit sorgen Alkohol, der Zucker im Milchmädchen und die pasteurisierte Sahne. „Gläser sterilisieren“ weiterlesen