Innen saftig, außen knusprig!
Die super schokoladigen Schneekappen schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Für jeden der Schokokekse mag ist dies klar ein Ganzjahres-Klassiker. „Schneekappen“ weiterlesen
Schneekappen
Cranberry-Cookies
Ein Rezept, viele Möglichkeiten!
Je nach Frucht bedienen diese Kekse die eigenen Vorlieben. Ob als Cranberry-Cookies, Rosinen- oder Kirsch-Cookies, diese Kekse sind immer lecker und schmecken nicht nur zu Weihnachten. „Cranberry-Cookies“ weiterlesen
Weihnachtskalender 2021
In diesem Weihnachtskalender gibt es jeden Tag ein neues süßes Rezept zu entdecken. Tritt ein und freu Dich auf Kekse, Bonbons, Pralinen und Kuchen. Alle Rezepte sind erprobt und schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Viel Spaß beim Nachbacken und beim Naschen und nicht vergessen: immer schön achtsam bleiben.
Brownie-Cookies
Brownie-Cookies – die perfekte Fusion zweier Lieblingssüßigkeiten. Was gibt es Schöneres. Die Vermählung von Keks und Brownie – der Brownie-Cookie – ist in aller Munde und nun auch in unserem Cookie-Glas angekommen. Klebrig, süß, lecker und unglaublich schokoladig hat er die Herzen meiner Familien im Sturm erobert. Getoppt werden die Brownie-Cookies mit grobem Meersalz, das und ihr softer Kern machen sie noch unwiderstehlicher. Das Originalrezept stammt von einer amerikanischen FOOD Seite. Den hohen Zuckeranteil habe ich um rund 20 % reduziert. Mehr traue ich mich nicht, denn Zucker ist nicht nur süß er verleiht Cookies auch ihre Struktur. „Brownie-Cookies“ weiterlesen
Butterplätzchen trifft Schokolollie – Sternstunde
Herbst, Winter, zack 06. Dezember. Kennst Du das auch? Irgendwie kommt der Nikolaustag immer schneller als man Stiefel sagen kann. Was jetzt fehlt ist ein schönes, selbstgemachtes Geschenk. Die Sternstunde: Schokolollie trifft Butterplätzchen ist ganz leicht selber gemacht und geht ganz schnell. Das schafft der Nikolaus sogar noch am Abend vor dem Fest ;-). Ein einfaches, leckeres Butterplätzchen, trifft auf Schokolade am Stiel. Gemeinsam kommen sie in stilvollem Ambiente daher, gewillt jedem eine Sternstunde der Ruhe und des Genusses zu bereiten. Denn das schönste Geschnenk ist Zeit zum Genießen. „Butterplätzchen trifft Schokolollie – Sternstunde“ weiterlesen
Osterdessert oder lecker Nachtisch
Kein Dessert = kein Menü. Meine Nachtisch-Liebe geht soweit, dass ich bei Buffets, auf Hochzeiten oder Veranstaltungen, gerne mit dem Nachtisch beginne. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: 1tens es gibt keine Schlange, 2tens ich schaffe es auf jeden Fall einen Nachtisch zu essen. Kochen wir für Gäste, darf ein Nachtisch nicht fehlen. Dabei macht es mir besonders Spaß, tagelang über den richtigen Nachtisch nachzudenken. Passt er zum Menü? Ist er klein genug aber nicht zu klein? Wie serviere ich ihn am besten? Besteht er aus mindestens drei aufeinander abgestimmten Komponenten und lässt er sich gut vorbereiten? „Osterdessert oder lecker Nachtisch“ weiterlesen
Schokoladenkekse
Für uns gibt es nichts Schöneres als das Wochenende im Bett, mit einer Tasse Kaffee und einem Keks zu starten. Diese super doppelschokoladigen Schokoladenkekse gehören zu unseren Favoriten. „Schokoladenkekse“ weiterlesen